To nie tylko paella..
Chociaż warto pojechać do Walencji dla autentycznej paelli, hiszpańska kuchnia ma do zaoferowania o wiele więcej niż tylko to popularne danie. Każdy region ma swoje specjały, więc warto zapoznać się z tematem, zanim wyruszysz w poszukiwaniu lokalnych faworytów. Na przykład, jeśli wybierasz się do centrum kraju, pamiętaj, żeby spróbować jak najwięcej rodzajów peklowanej szynki, natomiast na wybrzeżu nie trać okazji do posmakowania różnych dań rybnych.
Jedz o odpowiedniej porze
Żaden podróżnik nie chce mieć przypiętej łatki turysty. A to właśnie się stanie, jeśli wybierzesz się do knajpki przed lub nawet o 18. Hiszpanie nie jedzą wcześniej niż o 21, a nie licząc najbardziej turystycznych miejsc, możesz mieć trudność ze znalezieniem restauracji otwartej o wcześniejszej porze. Wmieszaj się w tłum, zjedz spory lunch w ciągu dnia, a na kilka małych piw (cañas) i lekki obiad wybierz się wieczorem.
Polecane:
- gazpacho – chłodnik z pomidorów i papryki.
- chuleta de cerdo – kotlety wieprzowe.
- fabada – jednogarnkowa potrawa z Asturii, głównymi składnikami są fasola i duża ilość wędlin: chorizo, „morcilla”, boczek.
chmurki 